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Traiteur Manche



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 Traiteur Manche

Vous souhaitez faire appel à un traiteur de la Manche pour préparer le repas de votre mariage organisé. De nombreux traiteurs sont présents dans les différentes villes du département (Saint-Lô, Avranches, Cherbourg, Coutances, Granville, Valognes, Beaumont, Barneville-Carteret, Pontorson, Brécey, Mortain).




Après la cérémonie, la prestation du traiteur est l'un des éléments clés de la réussite d'un mariage. Il est préférable de contacter un traiteur dès la réservation de la salle de mariage car ils sont souvent très demandés en haute saison (mai à septembre). Ils proposent généralement diverses formules pour le dîner de mariage (les prestations peuvent être simples ou très raffinées) . Sur simple demande, ils vous feront parvenir plusieurs propositions sur mesure comprenant les différents éléments de sa prestation ((vin d'honneur, repas, dessert, vaisselle, service).

Le menu est élaboré conjointement avec le traiteur pour que le repas de mariage soit une réussite sans oublier les boissons. Il prépare le vin d'honneur qui dure généralement entre une et trois heures mais aussi le repas ainsi que le dessert. Il peut également mettre en place les tables et les chaises, décorer les tables, effectuer le service en embauchant plusieurs serveurs (en nombre suffisant car la présence de peu de serveurs ralentit fortement le dîner), fournir la vaisselle de table (assiettes, couverts, verres, pichets et corbeilles de pain) mais aussi les nappes et les serviettes. Certains traiteurs de la Manche louent également des chapiteaux, des tables, des chaises et proposent des fleurs pour décorer les tables. Ces prestations annexes ont un coût non négligeable.

Conseils pour choisir un traiteur:
- dans un premier temps, il est indispensable de fixer un budget par personne prévue au mariage et de faire la lise de toutes les prestations souhaitées en fonction du nombre d'adultes et d'enfants invités.
- demander un devis détaillé.à plusieurs traiteurs de la Manche pour faire jouer la concurrence. Les prix peuvent être extrêmement variables d'un prestataire à l'autre.
- demander d'inclure dans le devis différentes propositions de plats.
- voir et goûter les plats pour juger leur qualité (certains présentent uniquement leurs plats dans un document imprimé).
- demander au traiteur s'il assure le service (dîner et vin d'honneur).
- se renseigner sur les boissons éventuellement disponibles. Il peut être judicieux de faire appel à un connaisseur pour que le mariage des plats et des vins soient harmonieux. Vous pouvez vous-même fournir les boissons mais certains traiteurs exigent alors le paiement d'un droit de bouchon.

Le devis doit inclure le montant total à payer mais également les prix pour chaque poste (repas, boissons, rémunération des serveurs et prestations annexes). Avant de signer le devis, il est important de vérifiez avec attention les différentes clauses notamment les modalités de remboursement en cas d'annulation. Les traiteurs exigent le plus souvent le versement de 30 à 50% de la somme totale lors de l'acceptation du devis. Le solde est en général payé le soir du mariage ou à réception de la facture.













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